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今年618已落幕，而與往年拆快遞拆到“手軟”的情況不同，這屆“618”消費更趨于理性化。據此前發布的《百度X京東6 18消費趨勢洞察報告》(以下簡稱《報告》)顯示，“有責任供應鏈”“人間煙火氣”“綠色低碳消費”“體驗便捷”“服務貼心”等成為京東6 18關聯提及率TOP關鍵詞;從消費特征上看，今年的京東6 18趨勢之一是“價值型購買”，消費者追求產品的功能價值，為熱愛與需要買單。而作為國民健康飲品品牌，養元六個核桃憑借其營養價值與高品質產品贏得消費者青睞，引起強烈反響，開啟熱銷模式。

戳中綠色健康消費需求  高品質護航國民智慧

權威機構調研數據顯示，2021年我國植物蛋白飲料行業市場規模約為1234億元，整體保持正增長走勢。在植物蛋白飲品需求持續攀升的同時，更多消費者對于品質也有著更高的要求。

洞察消費需求，作為深耕核桃乳行業多年的養元飲品，堅持長期主義，持續在原料與工藝等層面加碼，為消費者構建起飲品消費品質護城河。

在核桃的原料上，養元飲品始終選擇三大黃金產區最優質的原料核桃。同時堅持對工藝的打磨和升級，研發先進的核桃乳生產加工工藝，將核桃的營養成分最大限度地保留利用。據了解，養元飲品研發的“5·3·28”工藝和全核桃CET冷萃工藝，不僅成功地解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”行業難題、填補國內核桃乳的空白，還將核桃中所含有蛋白質、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上。

另外，養元飲品通過的多年的研究，也成功地解決了核桃營養難吸收的問題，通過最新、最先進的“五重細化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別，保證了核桃營養的完整性，也使核桃營養成分更容易為人體吸收，進一步由“好喝”向“喝好”轉變。

正是對真材實料營養價值“苛刻”的追求，讓六個核桃成為植物蛋白行業領軍者，國標主導制定者，同時也為產品品質奠定了堅實基礎。

拓展產品品類  覆蓋多種場景消費

除了在品質上強力保障外，養元六個核桃在產品創新上也在持續加碼。相關數據顯示，自2018年上市以來，養元飲品每年的研發投入都在遞增。數據顯示，2018年至2020年，其研發費用分別是2146.31萬元、5660.09萬元和5919.99萬元。在科研推動下，養元飲品不斷優化產品結構，為消費者帶去更多選擇。

其中，養元飲品打造的高端功能性產品六個核桃2430市場表現亮眼。六個核桃2430產品以中國疾病預防控制中心的一項研究為藍本，依據實驗結果：每天補充24g核桃，連續30天，對記憶有顯著的正向作用。六個核桃2430“一天一罐堅持30天提高記憶力”健腦方案成為了重度用腦人群的福音。

與此同時，該產品營養及健腦功效得到保證的同時，讓產品做到0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖精簡配方，真正做到好喝易吸收、天然無負擔。

在此基礎上，養元飲品不斷拓寬品類。在如今植物奶風潮正盛之時，為順應健康、綠色的飲食觀念。作為植物蛋白飲品的領軍品牌，養元飲品以消費者為中心，不斷升級產品、創新研發，加碼植物基品類細分布局，著力打造了六個核桃之后的又一大戰略單品——養元植物奶。

據悉，六個核桃成功引進了中國大陸第一條(目前唯一)、全球頂級的全豆生產設備并于2021年正式投產使用，與此同時，還采用全球最先進的歐洲植物奶生產工藝，保證植物奶產品品質。

而關于新品養元植物奶本身的價值，有專家表示，其營養價值與牛奶一樣高，同時，0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素更容易獲得一線城市和素養環保人群青睞。

隨著健康消費意識不斷提升，植物蛋白飲品市場將迎來新一輪增長風潮。而養元六個核桃堅持長期主義，主動創新，讓其贏得了大眾的好評和青睞，未來可期。